Cortei uma manga Haden madura e doce em tiras de 1 dedo de largura, coloquei no meio da massa e polvilhei um pouco de gengibre e açúcar mascavo, fechando o "pacotinho" e pincelando com ovo.
Experimentei também colocar um pouco de coco ralado reidratado em algumas delas e gostei da combinação de sabores.
Os folhados foram assados em forno médio por 25 minutos.
Virou um "strudell improvisado", mas muito gostoso.
Um comentário:
Olá Cybele, estava buscando uma sobremesa diferente e encontrei seu blog, por sinal muito bom e diferente. Amei suas receitas e vou fazer esse enroladinho de manga e depois te conto.Um abraço!
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