quarta-feira, 5 de janeiro de 2011

LASANHA DE PÃO AOS 5 QUEIJOS DA DORA THATIN

RECEBI a receita da Dora Thatin por email e se você quiser deixar o regime pra depois de fevereiro, como eu, FAÇA! É muito fácil e fica deliciosa, coisa de louco!
Eu adaptei a receita para os gostos daqui de casa, pois minhas pequenas não são chegadas no gorgonzola, mas repasso as duas opções e sei que gostarão da da Dora, com certeza:
LASANHA DE PÃO DA DORA:
24 fatias de pão de forma sem casca
150g de queijo mussarela
150g de queijo provolone defumado
400g de requeijão cremoso, ou 2 potes de 200g (usei da Polenghi)
200g de queijo parmesão ralado
pedacinhos de queijo gorgonzola a gosto
350ml de leite
1 lata de creme de leite
sal+pimenta+oregano a gosto
Unte uma refratário com margarina e distribua uma camada de pão no fundo. Por cima do pão coloque fatias de mussarela+provolone e espalhe por cima destas 200g de requeijão, auxiliando com a colher, pedacinhos de gorgonzola e um pouco do queijo parmesão.
Cubra com outra camada de pão e sobre esta despeje o leite misturado ao creme de leite; assegure-se de deixar o leite chegar às camadas de baixo, afastando um pouco as bordas da camada de pão e furando o meio. Logo em seguida, espalhe o outro pote de requeijão e polvilhe o restante queijo parmesão por cima.
Leve ao forno quente por uns 40 minutos ou até gratinar e borbulhar.
MINHA VERSÃO DA LASANHA DE PÃO:
Substitui o provolone por fatias de queijo chedar, coloquei algumas colheradas de molho de tomates no meio (não muito, viu?!), algumas fatias de blanque de peru e na última camada misturei o requeijão light com requeijão sabor chedar.
A primeira versão fica super sofisticada, coisa de gente grande mesmo. A minha segunda versão vai mais ao gosto das pequenas.
Obrigada, Dora, pelo almoço super prático e delicioso que você ensinou!

Um comentário:

Coisinhas Daqui e Dali. disse...

Ahushuahsa....depois desta delícia, deixarei tudo para depois de fevereiro tambem..... saudades! Beijos

Marcadores

abobrinha acrílico açúcar mascavo Aeronáutica alcachofra Alemanha almôndegas Altamiro Carrilho Alzheimer amigos amora animações animais aniversário Ano Novo anos 60 antroposofia Aparecida aposentados arroz artes plásticas artesanato Áustria aveia avelãs azeite bacalhau bairro bananas barbante Barbara Fürstenhöfer batatas Bienal do Livro SP bifum bijuteria biscoitos biscouit bolinhas bolinhos bolos bombons boneca brinquedos Bruce Buche de Noel café capas casinha de bonecas casinhas de papelão castanhas catupiry CD cenoura cerâmica chantily charges cheesecake chocolate chorinho chuchu chuvas de verão cidade cinema clima Clube da Aeronáutica (RJ) coalhada coco cogumelos colar comida caseira compotas condomínio confeitaria confeitos contos de fadas coragem coral corrida de São Silvestre costura cotidiano cremes CRFA crianças cristãos crochê crônica culinaria culinária culinária. livros cultura Cunha cupuaçu damascos decoração Dengue desenhos dia de reis dicas doces docinhos documentos educação empadas Encontro QFO enfeites entrada ervas escultura FAB familia família farinha farinha integral feltro festas fitas flores fonoaudiologia forno foto fotos antigas framboesa frango frituras frutas frutas cristalizadas frutas secas frutos do mar Fundação Casper Líbero ganache gatos gelados gelatina geléia genealogia glacê real golpes grãos gratinado gratinados groselha guaraná guirlanda Helena Sangirardi História histórias idéias para festas idoso imaginação imigrantes imitação. inspiração intercâmbios interior inverno iogurte Japão Jesus Julia Child lanches laranja latex legumes leite lembrancinha liquidificador livros Lua Azul lula macarrão macarrão. cogumelo maçãs mães maisena marshmallow massa biscuit massa folhada massas massas salgados melão mexerica mexilhão miçangas militares mirtilo mocidade moda modelagem molhos Mômo morango mousse mulheres mulheres militares mundo música nata natal natureza nostalgia nozes Olgas Olimpíadas do Rio2016 orgânicos orquideas outono ovos paçoquinha paella pães palmito pão pão de mel pão-de-ló papelão Páscoa passas passatempos passeios pasta americana pastel pastelão pavê pedrarias peixes Pentecostes pesquisa pets Pinacoteca pintura pinturas pirulito pizza polvo pôr-do-sol Portugal Praça Benedito Calixto pratos etnicos presentes primavera professor professores profissionalismo psicologia pudim QFO queijo radio recheios reciclagem reclamação reflexões debaixo do pé de couve refogados reformas reserva resina restauração. retalhos retro ricota Rio de Janeiro rocambole rocamboles rosas roubo sacolinhas saladas salgados salmão salsinha São Paulo sapateira sashimi Sebastian seriados sites sobremesas soja sopa instantânea sorvetes spam stollen strudell suco artificial suflê sujeira supermercado suspiro tâmaras tapete tapioca tecidos terremotos torta tortas trânsito trigo TV uvas vapor vegetais vestido viagem vida na caserna vila inglesa vintage virus vizinhança vôngole voz Waldorf wassabi

Total de visualizações de página