BEIJINHOS MORENOS

ENCONTREI NO SUPERMERCADO flocos de coco queimado sem açucar e preparei a receita de beijinho com ele, na seguinte proporção:

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de margarina sem sal

1/3 do pacote de 100g de flocos de coco queimado

1/3 do pacote de 100g de coco  ralado branco sem açucar

Leve ao fogo lento, mexendo até começar a soltar da panela, o que não demora muito, despejando em um prato untado para esfriar.

Depois da massa fria, faça bolinhas e passe no coco queimado restante e/ou em coco branco reidratado, para ficar bem macio.

Não coloquei o tradicional cravo da India, embora eu goste muito, pois queria sentir apenas o sabor do coco queimado.

Na foto abaixo, os beijinhos morenos em primeiro plano e os brancos ao fundo.

Rendeu 35 docinhos (até o momento da foto...)