LEMBRAM-SE da receita de Bolo Mousse de café e chocolate que já postei?
Pois também fica muito bom com o recheio de beijinho, feito no microondas.
Para isso, basta misturar 1 lata de leite condensado com meio pacote de coco ralado reidratado e levar ao microondas em PA 2 minutos, depois mexer e ligar novamente 1 minuto+1minuto+1minuto, mexendo a cada operação, até que comece a engrossar.
Parta o bolo ao meio (gosto de cortar bolos com fio dental passado pela metade: fica certinho!), coloque o beijinho morno e deixe esfriar antes de colocar a outra metade.
Você pode cobrir com a mesma cobertura do Bolo Mousse ou com um Ganache.
As estrelinha ficam por conta da Helô.
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