31 de dezembro de 2012 - 88.ªCorrida de São Silvestre

(À esquerda, o brasileiro Giovani dos Santos, 4.º lugar na 88.ª São Silvestre)

Para os paulistanos que são da minha geração (1950/1960), a lembrança do final de ano era a de ficar esperando a Corrida de São Silvestre à noite, quando muita gente ia até o percurso prestigiar os corredores ou ficava grudada na TV vendo todo o trajeto. Pouco depois, comemorava-se o ano novo.
Muita coisa mudou e desde 1988 a corrida passou a ser à tarde, coisa que foi uma burrice galopante, visto que é a pior hora do dia para se correr (num calor escaldante às 15 horas para mulheres e às 17 horas para homens; foi definitivamente fixada em 15 km, o mínimo exigido pela Federação de Atletismo), atrapalhava o trânsito e a rotina de todos (interrompia muita coisa).

A Corrida Internacional de São Silvestre é a mais famosa corrida de rua no Brasil, realizada todo dia 31 de dezembro, dia de São Silvestre (data de morte do Papa da Igreja Católica).

Em 2012 foi definido que o percurso da 88.ª São Silvestre voltaria a ser o tradicional, com largada e chegada na Avenida Paulista, em frente ao prédio de A Gazeta - Fundação Casper Líbero, mas o horário da largada masculina passou a ser o de 9 da manhã, mais fresco para a ocasião.

Então, aos nossos valentes corredores, nossos melhores votos de um feliz ano novo!

E a todos os amigos do Cyblog da Cybele, um 2013 de muitas boas realizações.

O bom tempo ajudou a todos na corrida - corredores, público e segurança.

Pavê de Cupuaçu - duas versões

 Perdoem-me a foto, mas quase que não deu para fotografar. Levei esta sobremesa para o jantar de Natal na casa de amigas, meu Pavê de Cupuaçu que aqui já está começado, mostrando as camadas de creme e pão-de-ló.
Deixei um pouquinho do creme para mim e me dei uma versão mais simples do pavê (abaixo).

Para o Pavê "oficial", que serve bem 12 pessoas você vai precisar de:

1 disco de pão-de-ló comprado pronto ou uma receita de pão-de-ló

1 xícara (chá) de refrigerante tipo citrus

1/2  xícara (chá) de nozes picadas

1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado

1 xícara (chá) de cerejas frescas picadas

200g de poupa de cupuaçu (2 pacotes) congelada

1 pote (400g) de nata

1 lata de leite condensado

meio litro de creme para chantili, batido em ponto firme (pode ser o fresco ou os das marcas que sempre dão certo no ponto - Amélia, Hu-lá-lá, etc)

1 pote (200g) de creme de ricota ou de creamcheese

Prepare o creme, batendo a poupa, o leite condensado, a nata e o creme de ricota no liquidificador. Reserve.

Bata o chantili e reserve.

Montagem:

Numa compoteira ou em um recipiente de servir coloque um pouco do chantili no fundo.

Corte o disco de pão-de-ló ao meio e acomode 1 camada sobre o creme chantili.Regue com um pouco do refrigerante citrus. Espalhe metade das nozes, chocolate e cerejas picados sobre o bolo. 

Misture o creme de cupuaçu com a metade do chantili restante (reserve a outra metade para cobrir o pavê) e despeje metade desta mistura sobre a primeira camada.

Coloque o outro disco de bolo, regue com refrigerante, coloque nozes, chocolate e cerejas restantes.

Despeje o restante do creme de cupuaçu, dando atenção aos cantinhos, afastando o bolo com uma faca, para que o creme desça para as laterais também.

Decore com o chantili restante e enfeite com nozes e gotas de chocolate. Leve para gelar, de preferência de um dia para outro, ou por no mínimo 3 horas.

Minha versão mais "humilde" não levou pão-de-ló, mas sim biscoitos Tortinhas (Adria) sabor chocolate, picados. Alternei camada de creme, biscoitos, reguei com licor de chocolate, coloquei mais uma camada de creme de cupuaçu.

Quiropraxia -o que é isso?

Hoje conheci o trabalho do quiroprático Rubens, que me tirou de um "travamento", com manobras de ajustamento e manipulação de minha coluna. Saí do consultório respirando muito melhor e me movimentando com mais naturalidade. Obrigada!!!

Fui, então, consultar a boa "tia Wiki" e encontrei a seguinte definição:

Quiropraxia

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.

De acordo com a Federação Mundial de Quiropraxia (WFC sigla em inglês) e a Organização Mundial da Saúde (WHO sigla em inglês), a Quiropraxia é uma profissão que se dedica ao diagnóstico, tratamento e prevenção das disfunções mecânicas no sistema neuromusculoesquelético e os efeitos dessas disfunções na função normal do sistema nervoso e na saúde geral. No Brasil, a profissão está em processo de regulamentação, ao contrário de diversos outros países onde já se encontra estabelecida, como EUA e Canadá. Ainda assim, existem dois cursos universitários de Quiropraxia reconhecidos pelo MEC. Há uma ênfase no tratamento manual incluindo a manipulação articular ou "ajustamento" ou outro tipo de manipulação articular e terapia de tecidos moles.

Acredito que melhorando a dor na coluna, não terei desculpas para deixar de fazer exercícios, coisa que necessito muito.

Postagem 500.

Não escrevi nada de especial para a 500.ª postagem deste blog, mas gostaria de compartilhar algumas idéias com todos.
Estamos desanimados ao ver tantos desmandos, tanta coisa errada vinda de cima para baixo, da sensação de que a corrupção vai vencer, que a educação foi para o ralo, que saúde é uma brincadeira.
No entanto, vemos pequenos e anônimos heróis do dia-a-dia que nos dão exemplos do lado bom da humanidade, quando fazem muito sem alarde e sem esperar publicidade. Ainda há esperança.
Estou me afastando a cada dia mais de neuróticos de guerra, de fanáticos religiosos (principalmente os "domésticos") de acomodados e de medíocres de plantão. Assim, vou reafirmando perante essa gente (minha gente!) minha fama de ranheta. Que seja!
Como todos vocês, eu também tenho na família os chupins, os "bonzinhos", os falsos, os fanáticos hipócritas, os vampiros energéticos,todos eles com os quais eu nunca pude contar nos momentos de dificuldade. Estes nunca me perguntaram se eu precisava de ajuda, se eu estava com saúde, se queria um ombro para chorar. Se minhas filhas passavam por algum momento delicado, se e como eu me viro sozinha, etc,etc,etc...
Então, nesta 500 .ª postagem, deixo registrado no espaço virtual a minha decisão de ser feliz com quem me deixa feliz.
Obrigada a minhas filhas queridas, aos meus irmãos Ricardo e Renato, às minhas cunhadas Cecília e Dani, aos meus sobrinhos Gabriel, Gustavo e Beatriz, às minhas primas e às minhas amigas (elas sabem quem são).
Obrigada a meu pai, que mesmo fazendo muita trapalhada na vida, ainda sustenta com muito sacrifício sua família (e sabe-se mais o que...) com seus quase 80 anos de idade.
Que eu seja considerada ranheta por todos os demais e que se afastem, por favor!
Que Deus me dê mais paciência.

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